Il nostro menù
Ecco cosa hanno preparato i nostri cuochi questa settimana. I piatti cambiano in base alla stagione e al prodotto fresco che si trova di volta in volta, quindi in caso di dubbi non esitare a chiede informazioni al personale di sala.
I Panini
Tutti i panini includono un cestino di patatine fritte
€11
VEGETALE
Pan Brioche, Verdure di Stagione cucinate all piastra e/o padella, Formaggio Agricolo alle Erbe, Salsa Tartara.
€11
€14
IL PARMIGIANO
Pan Brioche, 180gr di Hamburger di Pezzata Rossa Friulana, Formaggio Agricolo Stravecchio, Pancetta Croccante, Cipolla Rossa Caramellata, Lattuga, Pomodoro, Salsa Burger.
€14
€13,50
IL CLASSICO
Pan Brioche, 180 gr Hamburger di Pezzata Rossa Friulana, Formaggio Agricolo Latteria, Lattuga, Pomodoro, Cetrioli sott'aceto, Salsa Burger.
€13,50
€13,50
PULLED PORK
Pan Brioche, Sfilacci di Spalla di Maiale alla Birra Black Lager cotti a bassa temperatura e finemente speziati, insalata Coleslaw, Salsa Barbeque.
€13,50
€15
IL PURZITO
Pane Bianco, 180g Hamburger di Impasto di Salsiccia Agricola, Cipolla Bianca alla piastra, Peperoni alla Piastra, Senape.
€15
€15
DEL MASTRO BIRRAIO
Pane al Sesamo Arancione, Petto di Pollo Impanato, Formaggio Agricolo alle Erbe, Cavolo Cappuccio Viola marinato, salsa Tzatziki.
€15
€15
EL DIABLO
Pane al Sesamo brunito, 180 g Hamburger di Pezzata Rossa Friulana, Formaggio Agricolo al Peperoncino, Jalapenos sott’aceto a rondelle, Lattuga, Pomodoro, Sriracha Mayo.
€15
€15
IL PANINO DELLA SETTIMANA
Chiedi allo staff per informazioni sul panino della settimana!!
€15
I Piatti
€9 a persona
TAGLIERE DI AFFETTATI
Tagliere di Affettati misti della Casa (Salame, Pancetta, Coppa),ProSciutto Crudo Minut, Giardiniera Homemade.
€9 a persona
€9 a persona
TAGLIARE DI FORMAGGI
Tagliere di Formaggi Agricoli misti, fette di Mela e Miele.
€9 a persona
€10
TARTARA DI MANZO
Carne di Pezzata Rossa Friulana tritata con Sale, Pepe e Olio EVO Tomasin, con Crostini di Pane caldi e riccioli di Burro.
€10
€16
COSTATA DI MAIALE 4PR
Costa di Maiale cotta alla brace e caramellata al forno con Miele e Birra Belgian, finemente speziata. Contorno di Patate al Forno.
€16
€16
COSTATA DI MAIALE SPICY
Costa di Maiale cotta alla brace caramellata al forno con Salsa Sweet Chili, finemente speziata. Contorno di Patate al Forno.
€16
€18
LJUBLJANSKA
Petto di Pollo farcito con ripieno di Prosciutto Cotto e Montasio e impanato. Contorno di Patate.
€18
€12
POLLO SPICY
Porzione da 2 Sobracosce di Pollo cotte in Sweet Chili fatto in casa e Birra Irish Red Ale. Porzione di Patate al Forno.
€12
€10
FRICO FRIULANO
Tradizionale tortino di Patate e Formaggi Agricoli del Territorio. Contorno di Polenta alla Griglia.
€10
€12
ARROSTICINI 10 PZ.
Porzione da 10 Arrosticini di carne di Pecora cotti alla piastra. Porzione di Patate Fritte.
€12
I Contorni
€4
INSALATA MISTA
€4
€4
PATATE AL FORNO
€4
€4
VERDURE COTTE DI STAGIONE
€4
Porzioni grandi (x3) o miste da €10 a €12,50
Gli Stuzzichini
€4
ANELLI DI CIPOLLA IN TEMPURA
Anelli di Cipolla Bianca in Pastella Home Made e salse!
€4
€4
CESTINO DI PATATE FRITTE
Porzione singola di Patatine con la buccia, fritte, aromatizzate al Timo.
€4
€5
CESTINO DI VERDURE PASTELLATE
Porzione di Verdure di Stagione in Tempura.
€5
€5
KIPFEL DI PATATE
Impasto di Gnocchi di Patate a taglio allungato e Fritti. Salati o dolci a richiesta.
€5
€5
ARROSTICINI 5PZ
Porzione da 5 Arrosticini di carne di Pecora cotti alla brace.
€5
€5
NUGGETS DI POLLO
Alette agricole fritte con SALSA SWEET CHILI/BBQ
€5
€8
NACHOS DEL 4PR AL PULLED PORK
Tortillas di Polenta ricoperte del nostro Pulled Pork, insalatina, pomodorini e salse hawaiane!
€8
€8
NACHOS DEL 4PR AL POLLO
Tortillas di Polenta ricoperte DA Sfilacci di Petto di Pollo, Insalatina, Pomodorini e Salse Hawaiane!
€8
€4
TACOS DEL 4PR AL POLLO O PULLED PORK
Tortilla Taco ripiena de il nostro Pulled Pork / Sfilacci di Pollo, con Insalatina, Pomodorini e Salse Hawaiane!
€4
Baby Menù
€7
BURGER KIDS
Pan Brioche, 100g di Hamburger di Pezzata Rossa, Lattuga, Formaggio Cheddar, Pomodoro, salse a parte. Cestino di Patatine Fritte.
€7
€9
LA MILANESE
Petto di Pollo impanato, salse a parte. Cestino di Patatine.
€9
€5
PAN CHEESE
Pane al Latte scaldato alla piastra con Salsa al Formaggio. Salse a parte
€5
€1
GLI ARROSTICINI AL PZ.
Arrosticini Abruzzesi di carne di Pecora cotti alla piastra.
€1
€2,50
GELATO ALLA CREMA
Gelato alla Crema con Scaglie di Cioccolato.
€2,50
La Brace
€16
COSTA ALLA SELVATICA
Costa di Maiale alla Brace. Contorno di Patate al Forno. Chiedila nelle versioni Semplice, alla Tennessee (alla Paprika) o Alabama (al Pepe Nero).
€16
€25
PICANHA DI MANZO
Punta di Sottofesa da ca. 250g alla Brace, Sale Maldon e pizzico di Pepe. Contorno di Patate al Forno.
€25
€18
GRIGLIATA MISTA
Costa di Maiale, Sovracoscia di Pollo, Salsiccia, Ceva alla Brace. Contorno di Polenta grigliata.
€18
€19
CUBEROLL DI MANZO
Cuberoll Irlanda da ca. 250g con sale Maldon e un pizzico di pepe Contorno di Patate al Forno.
€19
€12
ARROSTICINI 10 PZ.
Porzione da 10 Arrosticini di Pecora finemente speziati. Cestino di Patatine Fritte.
€12
€7,50
/
etto
COSTATA DI PEZZATA ROSSA
Carne di Pezzata Rossa Friulana frollata, cotta alla Brace. Contorno di Patate al Forno e Verdure.
€7,50
/
etto
€55 X DUE PERSONE
GIRO DI CARNE DI MANZO E MAIALE
Tagli misti di Carne di Manzo e di Maiale alla Brace. Contorno di Patate al Forno e Verdure.
€55 X DUE PERSONE
€65 X DUE PERSONE
GIRO DI CARNE DI MANZO
Tagli misti di Manzo alla Brace. Contorno di Patate al Forno e Verdure.
€65 X DUE PERSONE